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फ़ाइल छवि
कलकत्ता: मैं कोरोना को लेकर चिंतित था। इससे जुड़ा एक और नाम 'म्यूकोर्मिकोसिस' है। यह नाम बहुतों के लिए नया है। क्या हैं लक्षण, कैसे करें इस बीमारी का इलाज? इसको लेकर तरह-तरह के कयास लगाए जा रहे हैं। सोशल मीडिया पर तरह-तरह की सलाहें भी चल रही हैं। इस बीच कई लोगों ने फेसबुक वॉल पर देखा है कि फ्रिज में रखे खाने से बीमारी फैल सकती है। कई लोगों ने चेतावनी दी है कि प्याज की काली परत भी 'म्यूकोर्मिकोसिस' का कारण बन सकती है। यह सब देखकर कई लोगों ने डर के मारे फ्रिज में खाना रखना बंद कर दिया है। लेकिन यह सब कितना सच है?
फेसबुक पर एक पोस्ट वायरल हो रही है, जिसके कैप्शन में लिखा है, 'घर में काले फंगस से सावधान रहें। प्याज खरीदते समय इस बात का ध्यान रखें कि कहीं त्वचा पर काली परत तो नहीं है। ये वास्तव में काले कवक हैं। फ्रिज में रबर पर जो काला धब्बा होता है वह असल में काला फंगस होता है। इससे माइकोराइजा फैलता है। यह रोग भोजन के माध्यम से शरीर में फैल सकता है।
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यह काला अस्तर क्या है?
वास्तव में, अमेरिकी कृषि विभाग की रिपोर्ट है कि प्याज पर काली कोटिंग वास्तव में मिट्टी में एक आम कवक है। ये आसानी से संक्रमण नहीं फैलाते हैं। हालांकि, प्याज खाने से पहले इसे अच्छी तरह से धोना चाहिए।
तो काला कवक कौन सा है?
Mycormacates नामक कवक हवा में तैरता है। यह उन लोगों पर हमला करता है जिन्हें पहले से ही कोई शारीरिक समस्या है या ऐसी दवा लेते हैं जो उनकी प्रतिरोधक क्षमता को कम करती है। जाने-माने डॉक्टर डॉ अरुणालोक चक्रवर्ती ने कहा कि यह कवक फ्रिज में जीवित नहीं रह सकता। इस फंगस को रंग से नहीं पहचाना जा सकता। तो आप सुरक्षित रूप से रेफ्रिजेरेटेड भोजन खा सकते हैं।
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